Στη σύγχρονη εποχή, οι άνθρωποι έχουν αποκτήσει μεγαλύτερη συνείδηση της υγείας τους και επιθυμούν να τρώνε υγιεινά γεύματα σε τακτική βάση. Η κατανάλωση λιπαρών και πρόχειρων φαγητών επιτρέπεται για περιστασιακές εκδηλώσεις όπως γάμους ή κοινωνικά πάρτι. Αλλά όσον αφορά το καθημερινό πρόγραμμα γευμάτων, είναι καλύτερο να ακολουθείτε ένα θρεπτικό διατροφικό πρόγραμμα που θα πρέπει να περιλαμβάνει φύτρα, ξηρούς καρπούς, λαχανικά, φασόλια, σαλάτες και σούπες.
Ακολουθούν μερικά υγιεινά γεύματα που μπορούν να καταναλώνουν καθημερινά άνθρωποι όλων των ηλικιών και να ζήσουν μια ζωή χωρίς ασθένειες:
Βρώμη:
• Η βρώμη είναι αρκετά πλούσια σε διαιτητικές ίνες και βοηθούν στη βελτίωση του ρυθμού πέψης σας.
• Τα άτομα με προβλήματα εντέρου και δυσκοιλιότητας θα πρέπει να προτιμούν να τρώνε βρώμη στο πρωινό τους.
• Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές έτοιμης βρώμης που διατίθενται στην αγορά όπως γεύση φράουλας, ξηρού καρπού και μασάλα.
Απλή σαλάτα:
• Η κατανάλωση φρέσκιας σαλάτας από λαχανικά και απλά υλικά είναι ένα από τα πιο υγιεινά γεύματα που μπορείτε να έχετε ανά πάσα στιγμή.
• Δοκιμάστε να φτιάξετε μια απλή σαλάτα με φρεσκοκομμένα πράσινα λαχανικά, τυρί με χαμηλά λιπαρά και πρωτεΐνες όπως βραστά αυγά.
• Αυτό το γεύμα χωρίς μαγειρική είναι εξαιρετικά θρεπτικό για την υγεία σας.
Ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας:
• Τα ζυμαρικά είναι ένα ορεκτικό τρόφιμο που μπορεί να καταναλωθεί τόσο κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος ως πρωινό. Εκτός από το να γεμίζετε τον εαυτό σας με βαριά γεύματα όπως ρύζι και ρότι με γκι, δοκιμάστε να το αντικαταστήσετε με ένα πιάτο ζυμαρικών.
• Τα ζυμαρικά που σερβίρονται με πικάντικη σάλτσα ντομάτας είναι ένα από τα αγαπημένα γεύματα των ανθρώπων.
• Μπορείτε ακόμη να σκεφτείτε να προσθέσετε φρέσκα ψιλοκομμένα λαχανικά και τυρί στη συνταγή των ζυμαρικών σας και να αυξήσετε τη διατροφική πρόσληψη.
Chapatis με dal:
• Τα όσπρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και βοηθούν στον υγιή μεταβολισμό. Τα τσαπάτι από την άλλη συνήθως παρασκευάζονται από αλεύρι σίτου και περιέχουν υδατάνθρακες.
• Η κατανάλωση απλού ψητού chapattis με dal είναι μια υγιεινή επιλογή γεύματος για άτομα ινδικής καταγωγής.
Khichdi λαχανικών:
• Το χιτσντί είναι μια λιχουδιά που παρασκευάζεται ανακατεύοντας ρύζι και νταλ.
• Η προσθήκη φρεσκοκομμένων λαχανικών και μπαχαρικών όχι μόνο ανεβάζει τη γεύση του λαχανικού σας χιτστί, αλλά ενισχύει και τη θρεπτική αξία.
• Μερικά από τα λαχανικά που μπορείτε να προσθέσετε στο λαχανικό σας είναι η ντομάτα, η πατάτα, ο αρακάς, το κουνουπίδι, το καρότο και τα φασόλια.
Παγωμένο γιαούρτι με φρούτα και ξηρούς καρπούς:
• Το απλό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών χρησιμεύει ως εξαιρετική πηγή ασβεστίου και έχει επίσης νόστιμη γεύση.
• Για να αυξήσετε το θρεπτικό περιεχόμενο, μπορείτε να προτιμήσετε να προσθέτετε στο γιαούρτι σας φρέσκα φρούτα όπως μάνγκο, μήλα, μπανάνα και ξηρούς καρπούς όπως κάσιους ή αμύγδαλα.
Εκτός από την κατανάλωση υγιεινών γευμάτων, οι άνθρωποι πρέπει επίσης να θυμούνται να πίνουν άφθονο νερό καθημερινά, ώστε να παραμείνουν δραστήριοι και ενυδατωμένοι. Η κατανάλωση πικάντικων και λιπαρών τροφών σε τακτική βάση μπορεί να οδηγήσει σε γαστρεντερικά προβλήματα και μπορεί να γίνετε θύμα ΓΟΠΝ, δυσκοιλιότητας ή ΙΨΔ.