Donne Biryani: een kenmerkend Biryani-recept uit Bengaluru dat je moet proberen

Van Hyderabad tot Kolkata, bijna elke grote stad in India heeft zijn kenmerkende biryani. De kenmerkende biryani van Bengaluru moet Donne iryani zijn, die zijn naam dankt aan de arecanut-palmbekers waarin het wordt geserveerd. Net als veel andere biryani’s in India heeft ook dit een fascinerend achtergrondverhaal; Het kan een koloniale connectie hebben. Al meer …

Donne Biryani: een kenmerkend Biryani-recept uit Bengaluru dat je moet proberen Read More »