Το Havarti είναι ένα ημίμαλακο τυρί που έχει μια ήπια αλλά ελαφριά γεύση ξηρών καρπών. Αυτό το τυρί, που αρχικά παρασκευάστηκε στη Δανία, είναι μια κοινή προσθήκη σε πιατέλες τυριών, σάντουιτς, φοντί και σάλτσες. Διατίθεται επίσης σε διάφορα στυλ ως γεύσεις όπως άνηθος, κύμινο και ακόμη και jalapeno. Η ποικιλία jalapeno του havarti έχει αρκετή γεύση για να προσελκύσει το αγαπημένο πανίνι, τη σαλάτα ή το φαγοπότι χωρίς να το παρακάνει.
Εδώ είναι δύο τρόποι για να δοκιμάσετε αυτή τη νόστιμη ποικιλία havarti.
Μακαρόνια και τυρί Havarti
Οι συνταγές για Mac και τυρί είναι τόσο υπέροχες γιατί προσαρμόζονται εύκολα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε είδος τυριού — ή ένα μείγμα — από havarti μέχρι τσένταρ, γκούντα και μοτσαρέλα. Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή με κανονικό τυρί havarti, αλλά το jalapeno προσθέτει μια γεύση ενηλίκων σε ένα γεύμα που είναι συνήθως αγαπημένο για τα παιδιά.
Συστατικά
3 φλιτζάνια ζυμαρικά, άψητα
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι
1-1/2 φλιτζάνι γάλα
6 ουγγιές τριμμένο ήπιο τσένταρ
4 ουγγιές τριμμένο jalapeno havarti
1/2 φλιτζάνι απλή τριμμένη φρυγανιά
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
Κατευθύνσεις
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε ένα ταψί με μαγειρικό σπρέι ή βούτυρο.
3. Σε ένα διπλό βραστήρα πάνω από νερό που σιγοβράζει, λιώστε τις δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο. Ανακατεύουμε με το αλεύρι, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρέψτε μέχρι να πήξει ελαφρώς η σάλτσα. Προσθέστε και τα δύο τυριά και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να λιώσουν.
4. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα βάζουμε σε ταψί. Περιχύνουμε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα τυριού και ανακατεύουμε απαλά.
5. Λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο και ανακατεύουμε με τη φρυγανιά. Κουτάλι πάνω από τα ζυμαρικά στο πιάτο.
6. Ψήστε για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να αφρατέψουν.
Κοτόπουλο γεμιστό με Jalapeno Havarti
Αυτή η συνταγή τυριού απαιτεί μόνο τέσσερα υλικά. Το μπαχαρικό είναι αρκετό για να ικανοποιήσει τον ενήλικο ουρανίσκο χωρίς να απομακρύνει και τα παιδιά.
Συστατικά
Δύο στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα
1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
1 συσκευασία Dofino Havarti με Jalapeno, σε φέτες
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Κατευθύνσεις
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Δημιουργήστε μια τσέπη στο στήθος κοτόπουλου κόβοντάς το στο πλάι χωρίς να το περάσετε μέχρι το τέλος. Στρώνουμε ανοιχτό το κοτόπουλο.
2. Καλύψτε το κοτόπουλο με μεμβράνη και χτυπήστε το με ένα σφυρί μέχρι να ομογενοποιηθεί. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε την άκρη ενός πιάτου για αυτό. Αφαιρούμε το περιτύλιγμα και πασπαλίζουμε με σκόνη τσίλι. Προσθέστε μια μόνο φέτα havarti σε κάθε πλευρά.
3. Διπλώστε το κοτόπουλο κλειστό και στερεώστε το με οδοντογλυφίδες. Αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε σε ταψί, σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο, για περίπου 30 λεπτά.