Το καλοκαίρι είναι εδώ και μερικές φορές αυτό δυσκολεύει το να θέλεις να είσαι σκλάβος στην κουζίνα. Χρησιμοποιώ πολύ τον φούρνο μικροκυμάτων μου, αλλά τον χρησιμοποιώ ακόμη περισσότερο το καλοκαίρι. Η οικογένειά μου εκτιμά τα ωραία γεύματα και εκτιμώ ότι δεν χρειάζεται να περάσω τόσο πολύ χρόνο σε μια ζεστή κουζίνα. Με αυτή τη συνταγή δεν θα χρειαστεί καν να ανάψετε τη σόμπα ή τον φούρνο σας. Δοκίμασε το.
Χρησιμοποιώ ένα μεγάλο βαθύ δοχείο Tupperware Rock N Serve για αυτή τη συνταγή. Εάν μπορείτε να βρείτε ένα παρόμοιο δοχείο, δοκιμάστε το. Απλώς θυμηθείτε ότι θέλετε να χρησιμοποιείτε μόνο δοχεία ασφαλή για φούρνο μικροκυμάτων για τον φούρνο μικροκυμάτων. Τα δοχεία που δεν είναι κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων μπορούν να απελευθερώσουν ανεπιθύμητες χημικές ουσίες στο φαγητό σας. Το γυαλί είναι συνήθως μια ασφαλής επιλογή εάν δεν έχετε το δοχείο Rock N Serve ή κάτι παρόμοιο.
Συστατικά
1 (16 oz) συσκευασία κατεψυγμένα ραβιόλια
1 τετράγωνο βάζο από την αγαπημένη σας σάλτσα σπαγγέτι
1 μικρό κουτάκι μανιτάρια
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένες πιπεριές
2 φλιτζάνια τυρί μοτσαρέλα χωρισμένα σε μερίδες 1 φλ
Τοποθετήστε όλα τα υλικά εκτός από 1 φλιτζάνι τυρί στο δοχείο μικροκυμάτων σας. Καλύψτε το δοχείο αλλά προσπαθήστε να αφήσετε κάποιου είδους εξαερισμό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το Rock N Serve είναι καλό επειδή διαθέτει αεραγωγό πάνω του και αυτό διευκολύνει την απελευθέρωση του ατμού κατά το μαγείρεμα.
Μαγειρέψτε σε υψηλή θερμοκρασία για 8 – 10 λεπτά ή μέχρι τα ραβιόλια να είναι ζεστά και τρυφερά. Ταραχή. Συμπληρώστε με το υπόλοιπο τυρί. Ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ένταση χωρίς καπάκι για 2 με 3 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.