Αν είστε λάτρης του φαγητού, τότε τα Μπαρμπάντος είναι το μέρος για εσάς. Ίσως το μόνο μέρος στον κόσμο που δεν έχει McDonalds, έχει κάτι για σχεδόν κάθε γούστο και προϋπολογισμό. Από την φιλική προς τα παιδιά αλυσίδα γρήγορου φαγητού Chefette μέχρι τα βραβευμένα εστιατόρια όπως το The Cliff και το L’Azure, το εστιατόριο στην κορυφή του βράχου με θέα στην υπέροχη παραλία Crane.
Ακολουθούν 5 προσωπικές συστάσεις για το πού να φάτε στα Μπαρμπάντος:
Οιστίνες
Για μια πραγματική γεύση από τα Μπαρμπάντος κατευθυνθείτε στο Oistins, ένα ψαροχώρι στη νότια ακτή. Σπίτι του εβδομαδιαίου Friday Night Fish Fry, άνθρωποι από όλο το νησί, μαζί με τουρίστες από όλο τον κόσμο, συγκεντρώνονται για φαγητό, ποτό, χορό και πάρτι. Σταματήστε σε οποιονδήποτε από τους πολυάριθμους πάγκους που σερβίρουν ιπτάμενα ψάρια, ρύζι, μακαρόνια και plantain και, στη συνέχεια, βρείτε ένα τραπέζι για να απολαύσετε αυτήν την τοπική σπεσιαλιτέ. Ξεπλύνετε το με μερικές μπύρες Banks, είναι ένα γεύμα που ταιριάζει με τις καλύτερες οπουδήποτε.
Για πρωινό ή ένα ελαφρύ σνακ επισκεφθείτε το Bean n’ Bagel στο St. Lawrence Gap για πρωινό και ενώ καθόμαστε στη βεράντα με θέα στην Καραϊβική τρώμε ένα πλούσιο πρωινό με χυμό πορτοκάλι, ομελέτες, φρέσκα ψημένα bagels και γκουρμέ καφέ. Θα μπορούσα να κάθομαι με χαρά εδώ όλο το πρωί και να βλέπω τον κόσμο να περνάει
The Bean-n-Bagel Cafe (St. Lawrence Gap)
Το Bean-n-Bagel Cafe είναι το αγαπημένο μου μέρος για πρωινό στα Μπαρμπάντος. Το πρωτότυπο, που βρίσκεται στο St. Lawrence Gap, είναι επίσης ένα Internet Cafe, οπότε αν πραγματικά δεν μπορείτε να αφήσετε το γραφείο πίσω ή θέλετε απλώς να κάνετε check-in με την οικογένεια στο σπίτι, μπορείτε να είστε σε επαφή με τον κόσμο ενώ τρώτε ένα φρέσκο ψημένο bagel, αρτοσκευάσματα ή πλήρες πρωινό με ομελέτες και καπνιστό σολομό και έναν ζεστό ή παγωμένο καφέ ενώ χαλαρώνετε στον πρωινό ήλιο.
Σερβίρουν επίσης σάντουιτς, πιάτα για χορτοφάγους, κοτόπουλο Alfredo, ζυμαρικά, καβουροσαλάτα και πίτσα. Ή αν κάτι γλυκό είναι περισσότερο στο γούστο σας, μην παραλείψετε το Tortuga Rum Cake, ή το προσωπικό μου αγαπημένο, και έχω πάντα ένα για να πάω σπίτι, το Mount Gay Great Cake.
Οι τιμές είναι λογικές, η ατμόσφαιρα χαλαρή, η εξυπηρέτηση φιλική, οι τοποθεσίες εξαιρετικές, το φαγητό είναι καλό και αν το σερφάρισμα στον ωκεανό είναι πολύ επίπονο, μπορείτε να σερφάρετε στο Διαδίκτυο! Δύο νεότερες τοποθεσίες έχουν επίσης ανοίξει, η μία στο West Coast Mall στο Holetown και η άλλη με θέα στο Careenage στο Bridgetown.
Εστιατόριο Ιχθύς
Για ένα ρομαντικό δείπνο στην άκρη του κόλπου του St. Lawrence, οι Ιχθείς στο St. Lawrence Gap είναι απαραίτητο. Μπείτε μέσα από ένα άλσος με πλούσια τροπικά φυλλώματα σε ένα τραπέζι με θέα στο νερό. Αυτό το πιο ρομαντικό εστιατόριο θεωρείται ένα από τα καλύτερα του νησιού και μια γεύση από τα θαλασσινά θα σας πει σύντομα ότι είναι μια πολύ καλή φήμη.
Το Ιχθύ είναι ανοιχτό μόνο για δείπνο από τις 18:00 και δεν είναι φθηνό. Οι τιμές για ορεκτικά είναι $14 – $25, και το δίκτυο από $38 – $74. Αλλά για μια ξεχωριστή βραδιά αυτό είναι ένα εστιατόριο που δεν πρέπει να χάσετε. Το ντύσιμο, όπως στα περισσότερα εστιατόρια Bajan, είναι κομψά casual και συνιστώνται κρατήσεις.
Νανίκη
Ένα από τα πιο μοναδικά εστιατόρια στα Μπαρμπάντος που βρίσκεται στους κυλιόμενους λόφους του St. Joseph. Η φυσική ομορφιά του τοπίου που βρίσκεται ακριβώς πέρα από τους γυάλινους τοίχους του δημιουργεί την ατμόσφαιρα του εστιατορίου. Μια εξωτερική βεράντα σας επιτρέπει να απολαύσετε τη θέα στους γύρω λόφους απολαμβάνοντας ένα δροσιστικό αεράκι μαζί με το γεύμα σας. Το μενού περιλαμβάνει μια επιλογή από βασικά προϊόντα από την Καραϊβική, όπως γιαμ, γλυκοπατάτα και αρτοσκεύασμα, μαζί με το διάσημο Bajan corn meal cou cou.
Για μεσημεριανό, δοκιμάστε ψητό ιπτάμενο ψάρι, ψητό dorado, στιφάδο lambi (κόγχο), κοτόπουλο με κάρυ ή κοτόπουλο ή χοιρινό κρέας. Για δείπνο, ψητό snapper, τοπικό αρνί με κοιλιά, ψητές γαρίδες και χοιρινό φιλέτο είναι σπεσιαλιτέ. Τις Κυριακές, σερβίρουν μπουφέ «μια γεύση από την Καραϊβική» με όλα τα σκευάσματα.
Παλίρροιες
Στη δυτική ακτή κάντε κρατήσεις στο Tides. Αυτό το μοναδικό εστιατόριο διαθέτει μια γκαλερί τέχνης στον κεντρικό όροφο με μερικούς από τους καλύτερους ντόπιους καλλιτέχνες και φαγητό τόσο στον κεντρικό όσο και στον δεύτερο όροφο. Ζητήστε ένα τραπέζι στον επάνω όροφο με θέα στην Καραϊβική. Υπάρχουν τόσες πολλές υπέροχες επιλογές στο μενού που είναι δύσκολο να αποφασίσετε τι θα φάτε. Δοκιμάστε όμως το τζαμαϊκανό κοτόπουλο τυλιγμένο σε ζαμπόν Πάρμας με πουρέ πέστο, πράσο και κρέμα Calvados με καραμελωμένα μήλα και ψημένο τοπικό τόνο με σάλτσα Wasabi σερβιρισμένο σε ζεστή σαλάτα τζίντζερ, σουσάμι και αυγό noodle και ρολά λαχανικών, συνοδευόμενο από Petit Chablis του 2005 . Δεν θα απογοητευτείτε.
Καταστήματα ρούμι
Ξέρω ότι είπα 5 μέρη για φαγητό στα Μπαρμπάντος, αλλά φημολογείται ότι υπάρχουν μεταξύ 500 και 1500 καταστήματα ρούμι στα Μπαρμπάντος και καμία επίσκεψη δεν ολοκληρώνεται χωρίς να σταματήσετε σε τουλάχιστον ένα. Αν θέλετε μια πραγματική εμπειρία Bajan, πρέπει να κάνετε τουλάχιστον μία επίσκεψη σε ένα κατάστημα ρούμι. Τα καταστήματα με ρούμι είναι στην πραγματικότητα μικρά μπαρ που βρίσκονται σε κάθε χωριό και είναι κοινωνικά κέντρα όπου οι κάτοικοι μαζεύονται για να συζητήσουν πολιτικά, να παίξουν ντόμινο, να ενημερωθούν για τα τελευταία νέα, να κουτσομπολέψουν και να… πιουν ρούμι. Τα καταστήματα λειτουργούν επίσης ως παντοπωλεία και είναι ένα καλό μέρος για να πάρετε ένα σνακ, ιδιαίτερα κοπτικά. Οι κόφτες είναι το ισοδύναμο Bajan των σάντουιτς, ένα στρογγυλό ψωμάκι γενναιόδωρα στοιβαγμένο με τυρί, ζαμπόν, ψάρι ή ότι άλλο μπορείτε να επιλέξετε.