Όλοι αγαπάμε τις μπανάνες σωστά; Είναι ένα δημοφιλές και εξαιρετικά θρεπτικό φρούτο που μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε χώρα σε όλο τον κόσμο. Είναι το δεύτερο πιο εξαγόμενο φρούτο σε όλο τον κόσμο μετά τις ντομάτες, αν μπορείτε πραγματικά να τα ταξινομήσετε ως φρούτα στο συμβατικό στυλ. Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου θερμίδες σε μια μπανάνα για να ανησυχείτε και έχουν νόστιμη γεύση, αλλά το να τις τρώτε μόνες τους όλη την ώρα μπορεί να γίνει λίγο βαρετό, ακόμη και για τους μεγαλύτερους θαυμαστές της μπανάνας εκεί έξω.
Έχοντας αυτό κατά νου, σκέφτηκα ότι θα μοιραστώ μια πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή για ψωμί με μπανάνα που πήρα το Σαββατοκύριακο όταν έμενα με μερικούς φίλους. Πιστέψτε με, δεν χρειάζεται να είστε Γκόρνταν Ράμσεϊ στην κουζίνα για να μπορέσετε να το κάνετε αυτό, και θα ήθελα να τονίσω ότι αν μπορώ να τα καταφέρω, τότε ο καθένας μπορεί!
Υλικά για την πολύ απλή συνταγή μου με μπανανόψωμο
Επομένως, πρώτα πρώτα, θα απαριθμήσω εδώ τα συστατικά που θα χρειαστείτε για αυτήν την πολύ απλή συνταγή για ψωμί μπανάνας. Αυτά είναι όλα τα πράγματα που πιθανότατα θα έχετε στην κουζίνα, αν όχι, βρίσκονται όλα εύκολα σε οποιοδήποτε τοπικό κατάστημα ή σούπερ μάρκετ.
* 4 μπανάνες, όσο πιο ώριμες (ή πιο καφέ) τόσο το καλύτερο
* 1/3 φλιτζάνι βούτυρο
* 1 αυγό
* 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
* 1/3 φλιτζάνι σταφίδες
* 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
* Πασπάλισμα με αλάτι
* 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
* 1 και μισό φλιτζάνι αλεύρι
Απαραίτητα σκεύη
* Φούρνος
* Ξύλινο κουτάλι
* Κύπελλο (για να μετρήσετε τα συστατικά σας)
* Ένα κουταλάκι του γλυκού
* Ένα μεγάλο μπολ
* Πιρούνι
* Βαθύ ταψί 4*8
* Σχάρα ψύξης
Δεν χρειάζεται να συμπεριλάβετε τις σταφίδες αν δεν σας αρέσουν ή δεν τις έχετε στην κουζίνα, είναι απλώς ένα πρόσθετο συστατικό που χρησιμοποίησα για να φτιάξω την εύκολη συνταγή μου με μπανανόψωμο λίγο πιο νόστιμη.
Πώς να φτιάξετε μπανανόψωμο
Έτσι, έχετε όλα τα συστατικά σας μπροστά σας, τώρα είναι καιρός για μια πολύ σύντομη εξήγηση για να επισημάνετε πόσο εύκολη είναι στην πραγματικότητα αυτή η συνταγή για ψωμί με μπανάνα. Στην πραγματικότητα, δεν πρέπει να σας πάρει περισσότερο από πέντε λεπτά για να ετοιμάσετε το μπανανόψωμο πριν το σκάσετε στο πάνω μέρος για περίπου μία ώρα.
1. Πριν πιάσετε τα υλικά στα χέρια σας, βάλτε το φούρνο στους 175 βαθμούς C, ή 350 βαθμούς F, αυτό γίνεται για να βεβαιωθείτε ότι έχει προθερμανθεί μέχρι τη στιγμή που θα ρίξετε το μείγμα με το μπανανόψωμο για να ψηθεί.
2. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις βάζουμε στο μπολ και τις πολτοποιούμε με το πιρούνι.
3. Πιάστε την ξύλινη κουτάλα σας και ανακατέψτε το βούτυρο σε πολτοποιημένη μπανάνα στο μπολ.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα, πριν προσθέσουμε τις σταφίδες, τη ζάχαρη και τη βανίλια, συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
5. Όσο ακόμα ανακατεύετε, προσθέστε το αλάτι και τη μαγειρική σόδα.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε λίγο ακόμα.
7. Βουτυρώνετε το ταψί πριν ρίξετε/στρώσετε το μείγμα μέσα σε αυτό.
8. Το βάζουμε στο φούρνο για μία ώρα.
9. Βγάζουμε από το φούρνο και το τοποθετούμε σε σχάρα ψύξης
10. Απολαύστε!
Όπως μπορείτε να δείτε, αυτή η απλή συνταγή για ψωμί μπανάνας μπορεί να επιτευχθεί με 10 γρήγορα και εύκολα βήματα, από οποιονδήποτε, ανεξάρτητα από το επίπεδο εξειδίκευσής του στην κουζίνα.
Θερμίδες στο μπανανόψωμο
Εάν είστε κάποιος που παρακολουθεί το βάρος του και μετράει τις θερμίδες, τότε ο αριθμός των θερμίδων στο μπανανόψωμο μπορεί να σας ενδιαφέρει. Είναι δύσκολο να βάλεις έναν ακριβή αριθμό σε κάθε φέτα αλλά θα έλεγα ότι υπάρχουν περίπου 220-240 θερμίδες σε κάθε φέτα μπανανόψωμο.
Μπορώ επίσης να προσθέσω ότι υπάρχουν διάφορα διατροφικά οφέλη που μπορείτε να αποκτήσετε από την κατανάλωση ψωμιού μπανάνας, με τα ακριβή θρεπτικά συστατικά που περιέχει να αναφέρονται παρακάτω:
* Κάλιο
* Σίδερο
* Ασβέστιο
* Νάτριο
* Βιταμίνη Α
* Βιταμίνη C
* Πρωτεΐνη
Ελπίζω να σας φάνηκε χρήσιμη η απλή συνταγή μου για το ψωμί με μπανάνα και να τη δοκιμάσετε μόνοι σας στο σπίτι.