Το αγγούρι πιστεύεται ότι προέρχεται αρχικά από την Ινδία ή την Ταϊλάνδη και καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Στην Αγγλία, ήταν κοινό την εποχή του Εδουάρδου Γ’ (1327), και στη συνέχεια ξεχάστηκε μέχρι τη βασιλεία του Ερρίκου Η’. Καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στη Βρετανία περίπου το 1573, αλλά δεν καλλιεργήθηκε γενικά μέχρι τα μέσα του δέκατου έβδομου αιώνα.
Το 1597, ο Τζον Τζέραρντ, ένας Άγγλος βοτανολόγος (ο οποίος έγραψε τη Γενική Ιστορία των Φυτών) πρότεινε ότι η κατανάλωση σούπας που περιέχει αγγούρι και πλιγούρι βρώμης τρεις φορές την ημέρα θα «καταπολεμούσε μια φλογερή και σπυρωμένη επιδερμίδα».
Οι «ανώτερες τάξεις» στη βικτωριανή Αγγλία εισήγαγαν το σάντουιτς με αγγούρι, το οποίο φτιάχνεται από λεπτές σαν χαρτί φέτες αγγουριού τοποθετημένες ανάμεσα σε δύο λεπτές φέτες παραδοσιακού (ελαφρώς βουτυρωμένου) ψωμιού χωρίς κόρα με λίγο αλάτι και χυμό λεμονιού.
Τα σάντουιτς με αγγούρι ήταν συχνά στο απογευματινό τσάι. Είναι ενδιαφέρον ότι τόσο το πράσινο τσάι όσο και το αγγούρι λέγεται ότι συμβάλλουν στη μείωση των επιπτώσεων της ροδόχρου ακμής.
Υπάρχουν πολλές παραλλαγές σάντουιτς με αγγούρι, μερικές μπορεί να γίνουν με τυρί κρέμα και να αρωματιστούν με άνηθο ή μέντα. Χρησιμοποιούνται επίσης διάφορα είδη ψωμιού, ψωμί σίκαλης, πίτα ή γαλλικό και προστίθενται επιπλέον συστατικά, για παράδειγμα σολομός, τόνος, κάρδαμο ή/και ντομάτες.
Χρήση αγγουριού εξωτερικά
Το αγγούρι μπορεί να κοπεί σε φέτες και ο πάσχων από ροδόχρου ακμή μπορεί να ξαπλώσει και να τοποθετήσει κομμάτια στις πληγείσες περιοχές. Αυτό λέγεται ότι είναι ιδιαίτερα καλό για τα μάτια και την οφθαλμική ροδόχρου ακμή.
Το αγγούρι μπορεί να γίνει πουρές. χρησιμοποιήστε περίπου 6 φέτες, προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας φυσικό γιαούρτι και μετά ανακατέψτε. Το μείγμα εφαρμόζεται στα προσβεβλημένα μέρη του προσώπου και αφήνεται για περίπου 10 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλένεται. θα πρέπει επίσης να ανακουφίσει τον κνησμό.
Φτιάχνοντας ένα πακέτο λάσπης. χρησιμοποιήστε ένα ολόκληρο αγγούρι, λάσπη που αγοράσατε ειδικά, ένα ποτήρι κρέμα, μια κουταλιά μέλι και ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε το μείγμα και μετά βάζουμε στο ψυγείο. Όταν το μείγμα κρυώσει, απλώστε το στα προσβεβλημένα μέρη και αφήστε το για 10 έως 15 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε.
Σαπούνι; Υπάρχουν διάφορες συνταγές για χειροποίητο σαπούνι αγγουριού, το οποίο μπορείτε επίσης να αγοράσετε από καταστήματα υγιεινής και μπορεί επίσης να περιέχει άλλα συστατικά, για παράδειγμα, αλόη βέρα.
Μια συνταγή για πλύσιμο αγγουριού ή λοσιόν; Κόβουμε ένα μεγάλο αγγούρι και το βάζουμε σε ένα μπόιλερ, το οποίο πρέπει να καλυφθεί καλά. Μαγειρέψτε το αργά μέχρι να μαλακώσει και στη συνέχεια τοποθετήστε τα κομμάτια σε μια λεπτή λινή σακούλα και στύψτε το χυμό. Προσθέστε περίπου το ένα τέταρτο αυτού του όγκου ανακαθαρισμένων οινοπνευματωδών οινοπνευματωδών ποτών (ή ουίσκι) και το ένα τρίτο του ανθόνερου Elder-flower. Για παράδειγμα, εάν υπήρχαν 24 mls χυμού, θα προσθέσατε 6 mls ανακαθαρισμένου αποστάγματος και 8 mls ανθόνερου Elder. Στη συνέχεια το μείγμα ανακινείται και χύνεται σε μπουκάλια έτοιμα για χρήση.
Μια άλλη συνταγή για μια λοσιόν? Ψιλοκόψτε ένα αγγούρι και χρησιμοποιήστε ένα λεμονοστύφτη για να βγάλετε τον χυμό. Φτιάξτε ένα μείγμα από ίσα μέρη γλυκερίνης και ροδόνερου αναμεμειγμένα, και στη συνέχεια ανακατέψτε το με τον εκχυλισμένο χυμό σε ίσα μέρη.
Καλλυντικές ιδιότητες.
Το αγγούρι περιέχει σχετικά υψηλά επίπεδα πυριτίου, για το λόγο αυτό είναι συχνά ευεργετικό για το δέρμα και την επιδερμίδα.
Χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία των μαύρων κύκλων κάτω από τα μάτια (μια φέτα αγγουριού τοποθετείται πάνω από το κλειστό βλέφαρο πριν από τον ύπνο).
Για να τελειώσουμε το άρθρο με μια ελαφριά, ελαφρώς χιουμοριστική νότα – Προσοχή για τις κυρίες που χρησιμοποιούν το αγγούρι ως θεραπεία ροδόχρου ακμής στο πρόσωπό τους – Ο χυμός αγγουριού «λέγεται» ότι προάγει την ανάπτυξη των μαλλιών, ειδικά όταν προστίθεται σε χυμό μαρούλι, σπανάκι και καρότο. Ας ελπίσουμε ότι αυτό ισχύει μόνο για άνδρες με φαλακρό κεφάλι!