Οι καλύτερες συνταγές ζυμαρικών με χαμηλές θερμίδες κάτω από 500 θερμίδες

Η προετοιμασία ενός νόστιμου πιάτου ζυμαρικών είναι μια δύσκολη δουλειά, ειδικά όταν μετράτε θερμίδες. Όλα είναι ένας παράγοντας που πρέπει να λάβετε υπόψη – το είδος των ζυμαρικών, η σάλτσα και κυρίως οι επικαλύψεις. Αλλά μην ανησυχείτε – εδώ είναι εύκολα πιάτα με λίγες θερμίδες που δεν θέτουν σε κίνδυνο τη γεύση:

Τροπικά ζυμαρικά πέστο

Αριθμός θερμίδων: 465 θερμίδες

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • 2 φλιτζάνια μακαρόνια, μαγειρεμένα al-dente

  • 6 σκελίδες σκόρδο

  • 2 φλιτζάνια χαλαρά συσκευασμένα φύλλα baby σπανάκι

  • 1 φλιτζάνι καλά συσκευασμένα φύλλα βασιλικού

  • 1/2 φλιτζάνι τυρί Pecorino-Romano, κομμένο σε κύβους

  • 1/2 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα

  • 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού

  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού

  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Σε έναν πολυκόφτη, τρίβουμε το τυρί Romano μέχρι να χονδροποιηθεί, περίπου 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το σκόρδο και επεξεργαστείτε ξανά μέχρι να ενωθούν καλά με το τυρί. Προσθέστε το baby σπανάκι, τα φύλλα βασιλικού, τα καρύδια, το χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού και το αλάτι και ανακατέψτε ξανά μέχρι το μείγμα να γίνει ένας πηχτός χυλός. Ρίξτε προσεκτικά το ελαιόλαδο πάνω από το μείγμα και επεξεργαστείτε μέχρι να ενσωματωθεί το λάδι. Τοποθετούμε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά σε ένα μπολ σερβιρίσματος και ρίχνουμε τη σάλτσα. Πετάξτε στο παλτό.

Πέννες ντομάτα και φασόλια

Αριθμός θερμίδων: 460 θερμίδες

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • 1 φλιτζάνι ζυμαρικά πένες, μαγειρεμένα al-dente

  • 3 1/2 φλιτζάνια ντομάτες ιταλικού τύπου σε κύβους

  • 2 1/4 φλιτζάνια φασόλια κανελίνια

  • 1 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​σπανάκι

  • 1/2 φλιτζάνι τυρί φέτα θρυμματισμένη

Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ανακατεύουμε τις ντομάτες και τα φασόλια κανελίνι και τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 10 με 12 λεπτά. Προσθέστε σπανάκι στο τηγάνι. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για 2 λεπτά ακόμα μέχρι να μαραθούν τα φύλλα. Τοποθετούμε τις ψημένες πένες σε ένα ταψί και τις περιχύνουμε με σάλτσα. Από πάνω βάζουμε φέτα.

Ζυμαρικά με ελαφριά κολοκυθάκια

Αριθμός θερμίδων: 290 θερμίδες

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • 1 φλιτζάνι ζυμαρικά λιγκουίνι, μαγειρεμένα al-dente

  • 3 κολοκυθάκια, ψιλοκομμένα

  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

  • 1/4 φλιτζάνι απλό γιαούρτι χωρίς λιπαρά

  • 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Cheddar

  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

  • Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το σκόρδο μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε μια χούφτα κολοκυθάκια και μαγειρέψτε για 1 με 2 λεπτά. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα κολοκυθάκια και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για περίπου 3 λεπτά ακόμα. Τοποθετήστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά σε ένα μπολ σερβιρίσματος και ρίξτε τα μαγειρεμένα κολοκυθάκια, το γιαούρτι και το τυρί Cheddar. Αλατοπιπερώνουμε πριν το σερβίρουμε.

Τώρα μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο πιάτο ζυμαρικών χωρίς ενοχές και χωρίς να μετράτε θερμίδες – δοκιμάστε οποιοδήποτε από αυτά τα υγιεινά πιάτα ζυμαρικών χαμηλών θερμίδων τώρα!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *