Μακαρόνια
Τα μακαρόνια είναι ένα από τα τρία είδη ζυμαρικών που φτιάχνουν όλες οι μηχανές ζυμαρικών. Πρόκειται για μακριές λεπτές σωλήνες που χρησιμοποιούνται σε ιταλικά αγαπημένα, όπως σπαγγέτι Bolognese και spaghetti carbonara. Πολλοί παρασκευαστές ζυμαρικών θα έχουν επίσης ρυθμίσεις για να σας επιτρέπουν να επιλέξετε πόσο λεπτές ή παχιές θέλετε τα σπαγγέτι σας.
Λαζάνια
Ο δεύτερος τύπος ζυμαρικών που μπορούν να παράγουν όλοι οι ζυμαρικοί είναι τα λαζάνια. Αυτά είναι τα μεγάλα επίπεδα φύλλα ζυμαρικών που χρησιμοποιούνται στο υπερψημένο πιάτο λαζάνια al forno. Αν και αυτό μπορεί να φαίνεται αρκετά απλό να το κάνετε χωρίς τη βοήθεια ενός παρασκευαστή ζυμαρικών, η μηχανή ζυμαρικών θα σας επιτρέψει στην πραγματικότητα να τα κυλήσετε πολύ πιο λεπτά από ό,τι θα μπορούσατε εύκολα να κάνετε με το χέρι. Αυτό τους επιτρέπει να μαγειρεύονται πιο γρήγορα και μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πιάτο με πολλές περισσότερες στρώσεις ζυμαρικών και κρέατος.
Φετουτσίνι ή Ταλιατέλες
Τα Fettucini είναι μακριές κορδέλες ζυμαρικών που είναι γνωστές ως ταλιατέλες έξω από τη Ρώμη. Αυτά βρίσκονται επίσης πιο συχνά σε πιάτα carbonara ή fetuccini alfredo. Αυτά είναι τα άλλα ζυμαρικά για τα οποία είναι εξοπλισμένα σχεδόν όλοι οι παραγωγοί ζυμαρικών.
Linguine
Το Linguine, που στα αγγλικά μεταφράζεται ως «μικρές γλώσσες» είναι σαν πεπλατυσμένα μακαρόνια. Αυτά χρησιμοποιούνται συνήθως στην περιοχή της Καμπανίας της Ιταλίας και είναι τα ζυμαρικά της επιλογής σε πολλά πιάτα με θαλασσινά. Εάν η μηχανή ζυμαρικών σας προσφέρει φετουτσίνι, τότε είναι πολύ πιθανό να μπορείτε να φτιάξετε και λιγκουίνι.
Ραβιόλι
Το προσωπικό μου αγαπημένο, τα ραβιόλια είναι τα μικρά δέματα ζυμαρικών που έχουν μέσα μια γέμιση, το οποίο είναι συνήθως κάποιο είδος τυριού ή κρέατος, αλλά μπορεί να είναι σχεδόν ό,τι θέλετε. Η επιλογή μιας μηχανής ζυμαρικών που μπορεί επίσης να κάνει ραβιόλια θα σας επιτρέψει να έχετε πολύ περισσότερες επιλογές όσον αφορά τα γεύματα που μπορείτε να ετοιμάσετε με τη μηχανή ζυμαρικών σας. Τα ραβιόλια είναι ένα πολύ περίεργο ζυμαρικό που φτιάχνεται με το χέρι και η χρήση αυτής της δυνατότητας στη μηχανή ζυμαρικών σας θα εξοικονομήσει αναμφίβολα πολύ χρόνο και ερεθισμούς!
Μακαρόνια
Τα μακαρόνια, ή μακαρόνια, είναι δημοφιλή στις ΗΠΑ στο τυρί μακαρόνια. Αυτά είναι τα μικρά σωληνάρια ζυμαρικών που είναι κυρτά γύρω για να δώσουν ένα σχήμα που μοιάζει με μισό ελαστικό. Το να μπορείτε να φτιάξετε μακαρόνια με τη μηχανή ζυμαρικών σας μπορεί να είναι ένα μεγάλο μπόνους αν έχετε παιδιά, καθώς συνήθως το φάνε πολύ πιο εύκολα από τα ακατάστατα μακαρόνια.
Άλλα σχήματα
Μερικές από τις πιο φανταχτερές μηχανές μπορεί επίσης να σας επιτρέψουν να φτιάξετε πολλά περισσότερα σχήματα και στυλ ζυμαρικών, αν και αν μπορείτε να φτιάξετε καθένα από τα διαφορετικά είδη που περιγράφονται εδώ, τότε θα μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε μια μεγάλη ποικιλία ιταλικής κουζίνας. Οποιαδήποτε επιπλέον σχήματα μπορείτε να φτιάξετε μπορεί να είναι ένα μπόνους, αλλά δεν είναι απαραίτητα για να κάνετε τη μηχανή ζυμαρικών μια αξιόλογη επένδυση για την κουζίνα σας.